Технолог (пищевое производство)

Описание

В крупную компанию общественного питания требуется ТЕХНОЛОГ на пищевое производство.

Обязанности:

- Осуществление контроля соблюдения технологических процессов, температурных режимов и санитарного состояния пищевого производства;

- Контроль соблюдения правил складирования, ротации и сроков годности;

- Входной контроль сырья по качеству, проведение органолептического и инструментального анализа, взаимодействие с поставщиками;

- Проведение предупреждающих мероприятий по недопущению брака и выпуска недоброкачественной продукции;

- Ведение рабочих листов ХАССП;

- Работа в ГИС Меркурий (гашение эВСД, разделение партии, проведение инвентаризации, создание транспортных эВСД);

- Ведение отчетной документации;

Требования:

Грамотная устная и письменная речь.

Теоретические знания и практические навыки работы с применением принципов ХАССП на пищевом производстве являются преимуществом.

Уверенное владение ПК.

Опыт работы в ГИС Меркурий и знание 1С будут преимуществом.

Условия:

Официальное трудоустройство по ТК РФ, полный соц.пакет.

График работы сменный: 3/3 или 4/2 по 12 часов (дневные смены, периодически ночные).

Корпоративное питание.

Дружный коллектив.

Своевременный выплаты заработной платы.

Уровень заработной платы зависит от количества отработанных смен (от 65 000 и может быть выше)