Кондитер пекарь в горячий цех

Описание

Кондитер пекарь на полный цикл. Кондитерское производство, На участке Горячий выпечной цех работает преимущественно мужской состав.
Условия:
- Премия по результатам работы до 40% от оклада.
- Оплата за смену 4 000
- Сменный график работы 4*2; 5*1.
- Своевременная выплата з.п.;
- Бесплатное питание.
- Помощь в оформлении мед. книжки.
Требования:
- Грамотность;
- Знание русского языка и письма.
- Ответственность;
- ЗНАНИЕ и УМЕНИЕ технологии тестоведения, формовки, расстойки, выпечки; всех видов теста.
- Знание правил эксплуатации технологического выпечного оборудования;
- Умение работать с рецептурами;
-Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет;
Обязанности:
-Осуществление подготовки ингредиентов для приготовления кондитерских изделий;
-Соблюдение технологии закладки продуктов, сырья, изготовления кондитерских изделий;
- Изготовление и оформление кондитерских и выпечных изделий.
А так же рассматриваются кандидаты с опытом работы: кондитер, пекарь-кондитер, старший кондитер.