Повар мясного цеха

Описание

На фабрике-кухне, которая находится по адресу: Тихая, 5 открыты вакансии повара мясного цеха:

График работы: 5/2, с 7 до 16 (выходные в пятницу и субботу);

З/П от 3 000 руб./ смена.

Обязанности:

Подготовка, нарезка, порционирование мяса, птицы;

Изготовление мясных полуфабрикатов по ТТК из фарша ( котлеты, биточки, голубцы, зразы), порционных кусковых полуфабрикатов;

Соблюдение технологий приготовления по технологическим картам;

Соблюдение санитарных норм, поддержание чистоты на рабочем месте.

Требования:

Опыт работы в аналогичной сфере от 1 года;

Понимание норм закладки;

Понимание видов формования;

Наличие мед.книжки или готовность сделать;

Умение работать с технологическими картами;

Хорошая скорость в работе, энергичность;

Аккуратность, чистоплотность.

Условия:

Зарплата: выдаётся 2 раза в месяц без задержек;

Бесплатное питание (завтрак и обед);

Компенсация медицинской книжки;

Предоставление спец одежды;

Возможность карьерного роста.