Шеф повар

Описание

Обязанности:
приготовление блюд согласно технологическим картам для детского питания;

Требования:
Знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания.

Знание технологии приготовления блюд.

Знание рецептуры приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

Соблюдение требований к качеству, срокам и условиям хранения.

Знание признаков доброкачественности продуктов.

Умение работать с оборудованием, инвентарём, инструментами, весоизмерительными приборами и посудой.

Соблюдение требований охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности.

Наличие медицинской книжки или готовность её оформить.

Условия:


О компании:
детский сад