Повар

Описание

1. Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих). 2. Дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания. 3. Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством Российской Федерации порядке.

Обязанности

1. Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки. 2. Варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц. 3. Жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков. 4. Запекание овощных и крупяных изделий. 5. Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, начинка изделий. 6. Приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов. 7. Комплектация, раздача блюд массового спроса.