Кухонный рабочий

Обязанности

2.1. Доставка полуфабрикатов и сырья в производственный цех. 2.2. Обработка сырых овощей и фруктов. 2.3. Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечиванием сохранности в них продукции. 2.4. Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря. 2.5. Заполнение котлов водой. 2.6. Включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников. 2.7. Сбор пищевых отходов с соблюдением требования инструкции Правила сбора, хранение и удаление отходов класса А . 2.3.Один раз в неделю проводит генеральную уборку согласно утверждённого графика под контролем повара.