Технолог

Описание

Обязанности:

осуществление контроля соблюдения утвержденных рецептур, норм расхода сырья и материалов на всех стадиях производства;

актуализация, разработка, регистрация и учёт технологической документации;

участие и осуществление контроля проведения производственных экспериментов;

осуществление контроля соблюдения персоналом производственного цеха требований технологических карт, норм технологического режима;

разработка, актуализация и внедрение документов по СМКиБП;

осуществление контроля и учёта расхода сырья и полученного продукта согласно утверждённых норм расхода сырья;

ведение технологических журналов, разработка технологических карт;

осуществление контроля за соблюдением технологического режима выработки продукции согласно технологическим картам;

осуществление расчёта плана производства на основании сменно-суточного задания;

разработка и актуализация технологических схем;

участие в Гос. Регистрации новых продуктов;

подготовка справочной информации для совещаний, комитетов;

подготовка планов экспериментов и отчетов по проведенным производственным экспериментам;

проведение инспекционного контроля соблюдения технологической дисциплины согласно графика;

обучение персонала проведения анализов физико-химических и микробиологический показателей новых продуктов.

Требования:

высшие образование по профессии, опыт по профессии желателен, но необязателен (присутствует оплачиваемое обучение (без уменьшения заработка) с опытным наставником).

Условия:

график 5/2, с 7:50 до 17:00, возможны переработки по субботам с 09:00 до 15:00;

доставка до места работы корпоративным транспортом;

льготное обслуживание в частном лечебно-диагностическом центре, водном и спортивном комплексе;

место работы находится в селе Малобыково Белгородской области ("Биотехнологии будущего", Центр производства ферментов).