Менеджер ресторана отеля

Описание

В Ресторан Lastadie (Holiday Inn Kaliningrad 4*) открыта вакансия Менеджера ресторана

Обязанности:

Организация и контроль работы аутлетов: ресторана (завтраки), ресторана a la carte, лобби бара, отдела обслуживания в номерах и летней веранды

Обеспечение высокого уровня сервиса (контроль работы команды и качества сервиса, предоставляемого гостям)

Управление командой сотрудников, их обучение и мотивация

Участие в подборе персонала и его адаптации

Взаимодействие с гостями, решение конфликтных ситуаций и учет их пожеланий

Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности

Контроль кассовых операций, ведение отчетности и учетной документации, участие в инвентаризации

Анализ финансовых показателей и оптимизация затрат.

Требования:

Опыт работы на аналогичной позиции в отельной сети от 2-х лет будет Вашим преимуществом

Знание стандартов сервиса

Знание английского языка на разговорном уровне

Доброжелательность, аккуратность, ответственность, коммуникативные навыки, инициативность, грамотная речь

Постановка задач на смене, тайм менеджмент

Отличные навыки управления и лидерства

Способность работать в динамичной среде и быстро принимать решения

Условия и преимущества:

Заработная плата - оклад + бонус

График работы 2/2 (с 11:00 до 23:00)

Стабильная (официальная)заработная плата

Бесплатное питание

Возможности для профессионального роста и развития

Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы.