Менеджер по качеству и пищевой безопасности

Требования

- Высшее профессиональное профильное (желательно технологическое, пищевое, химическое, биологическое) образование и стаж работы в области качества и пищевой безопасности не менее 3 лет. - Глубокое понимание законодательных и нормативных правовых актов, регулирующих деятельность в области систем менеджмента качества (СМК) и пищевой безопасности (ПБ). - Знание международных и межгосударственных стандартов, а также европейских правил и директив, таких как BRC, FSSC 22000, AIB, HACCP и других, устанавливающих требования в области СМК и ПБ. - Опыт работы с системами, методами и средствами технического контроля за качеством продукции. - Знание технологии производства продукции на предприятии. - Знание порядка предъявления и рассмотрения рекламаций по качеству сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий и готовой продукции. - Понимание правил проведения испытаний и приемки продукции. - Опыт по достижению высоких показателей качества и пищевой безопасности продукции и организации контроля. - Основы трудового законодательства. - Навыки управления персоналом.

Обязанности

- Разработка, внедрение, поддержание в рабочем состоянии и улучшение системы менеджмента качества и пищевой безопасности, системы торгового качества. - Организация работ по оценке уровня культуры качества и пищевой безопасности в компании, разработка программ и мероприятий по улучшению культуры. - Организация работ по подготовке к сертификации на соответствие требованиям международных стандартов (FSSC22000 международная схема для производителей пищевой продукции, AIB-сводные нормы безопасности пищевых продуктов), корпоративных стандартов, стандартов клиентов и последующего периодического инспекционного контроля. - Анализ, внедрение и контроль учета индивидуальных требований клиентов во внутренней СМК и ПБ. - Разработка и контроль выполнения плана корректирующих действий по внешним и внутренним аудитам. - Организация работ по поддержанию в актуальном состоянии документации HACCP (анализ рисков и критические контрольные точки), TACCP (предотвращение вредоносных угроз пищевым продуктам), VACCP (предотвращение экономически мотивированного мошенничества с пищевыми продуктами). - Организация процесса оценки изменений (управление изменениями) в рамках действующей СМК и ПБ. Организация оценки рисков, валидации и верификации рисков по новым проектам. - Управление процессом внутренних аудитов в Компании, участие в проведении внутренних аудитов по качеству и пищевой безопасности. - Управление процессом обучения сотрудников компании в рамках обязательных требования СМК и ПБ. - Организация и контроль деятельности рабочих групп в рамках функционирования СМК и ПБ (например, группа HACCP и группа внутренних аудиторов). - Отслеживание изменений в требованиях законодательства РФ в части технического регулирования, санитарных и фитосанитарных норм и правил, первичная оценка их влияния на бизнес. - Управление системой работы с претензиями от клиентов, дистрибьюторов и потребителей, включая обращения по горячей линии (далее претензии из торговли). - Участие в проведении аудитов поставщиков (сырья, тароупаковочных материалов, услуг) и копакеров, участие в запусках новых продуктов. - Согласование договоров поставок с клиентами и поставщиками в части требований по качеству и пищевой безопасности. - Организация и лидирование работ по пест-контролю, разработка мероприятий по предотвращению заражения фабрики. - Утверждение санитарных программ, методов и результатов верификации санитарных программ, санитарных инструкций.

Условия

ООО "ФРОЗЕН БЕК" - ведущий производитель и поставщик на рынке замороженных полуфабрикатов из теста. Нам требуется специалист отвечающий за создание и поддержание системы, стимулирующей высокое качество продукции. Предприятие расположенное по адресу г. Ступино, д.Шматово, ул.Индустриальная, владение 15, особая экономическая зона Ступино квадрат. Мы предлагаем: - работу в развивающейся компании с современным высокотехнологичным производственным оборудованием; - оформление согласно ТК РФ; - официальную заработную плату (выплачивается два раза в месяц на карту без задержек); - бесплатное корпоративное питание; - корпоративный транспорт: г.Ступино, г.Кашира, мкр. Новое Ступино, п.Жилево, мкр.Новое Ступино; -бесплатную парковку.