Повар

Описание

Требуется повар на отдаленное месторождение геологоразведки, полевые условия работы, вагон столовая, на период с апреля по октябрь
Обязанности:
Составляет заявки на полуфабрикаты и продукты для приготовления блюд в соответствии с технологическими картами.
3.2. Своевременно готовит блюда и кулинарные изделия в соответствии со спросом и предъявленными требованиями к качеству:
- различных салатов из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом и рыбой;
-винегретов;
-рыбы под маринадом;
-студня;
-сельди натуральной и с гарниром;
-варка бульонов, супов;
-вторых блюд из овощей, рыбы, морепродуктов, мяса и мясных продуктов, птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде;
-соусов, различных видов пассировок;
-горячих и холодных напитков;
-сладких блюд и мучных изделий: вареников, пельменей, расстегаев, кулебяк, пирожков, лапши домашней, ватрушек и др..
3.3. Порционирует, раздает блюда массового спроса.
3.4. Соблюдает правила обслуживания посетителей и правила личной гигиены.
3.5. Соблюдает правила техники безопасности, противопожарной профилактики и правила внутреннего трудового распорядка.
3.6. Убирает рабочее место.
Требования:
- среднее специальное образование;
- стаж работы не менее трех лет.
Условия:
1. Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
2. Проезд, проживание, питание за счет работодателя
3. Обеспечение спецодеждой
4.Компенсация расходов на прохождение медосмотра
5.Место работы Камчатский край