Шеф-повар/Заведующий производством

Описание

Мы приглашаем кандидатов:
С опытом работы на должности шеф-повара, заведующего.
С опытом работы на пищевом производстве приветствуется.
Умеющих организовывать команду, нацеливать на результат и вдохновлять.
Обладающих отличным знанием технологических процессов.
Желающих постоянно развиваться и расти.

Обязанности:
Организация бесперебойной и высококачественной работы;
Обеспечение стандартов санитарии и безопасности пищи;
Обеспечение высокого уровня качества приготовления блюд;
Обеспечение соблюдения технологических процессов производства и стандартов компании;
Отчетность и внутренний документооборот;
Участие в разработке блюд;
Контроль и организация сотрудников кухни на смене;
Работа с персоналом (адаптация и обучение новых сотрудников).

Требования:
Наличие опыта работы в аналогичной должности;
Навыки управления персоналом;
Хорошие навыки планирования, организации и контроля;
Опыт по разработке и ведению технологических карт, расчет и анализ себестоимости блюд;
Опыт ведения табелей учета рабочего времени в программе 1С;
Большое желание расти и развиваться;
Личные качества: коммуникабельность, ответственность, умение работать в команде, вежливость и общительность, нацеленность на результат;
Знание Санитарных норм.

Условия:
График 5/2;
Бесплатное питание;
Корпоративный транспорт по г.Лыткарино
Работа в дружном коллективе профессионалов;
Корпоративные праздники.
З/п по результатам собеседования.