Повар *

Описание

Соискатель, претендующий на данную вакансию, должен иметь опыт производства блюд восточной (китайской) кухни. 2025

Требования

Честность, ответственность, дисциплинированность, коммуникабельность. Рабочее время с 13.00 до 22.00 2025

Обязанности

Непосредственное осуществление приготовления блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирование блюд. Планирование меню. Изучение требований клиентов к обслуживанию и качествк блюд и продуктов. Проводит инструктаж метрдотеля и официантов. Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников. Изучает жалобы и претензии гостей 2025