Заведующий производством на пищевом производстве

Описание

Обязанности:

- Организация и контроль за технологическими параметрами выпускаемой продукции на всех стадиях производства;
- Организация и контроль работы персонала;
- Контроль соблюдения технологического процесса изготовления продукции;
- Контроль своевременного обеспечения производства необходимым качественным сырьем;
- Контроль над соблюдением санитарно-гигиенических норм на производстве - внешний вид персонала, режим обработки посуды и инвентаря, чистота помещений;
- Организация учета, своевременное составление отчетности о производственной деятельности.

Требования:

- Опыт работы в руководящей должности на пищевом производстве от 3 лет ;
- Образование не ниже среднего профессионального (профильного, в области пищевого производства);
- Знания в области производства мясных и рыбных изделий (полуфабрикаты и "горячий стол");
- Знание действующих санитарных нормы, ГОСТы и ТУ;
- Знание правил эксплуатации необходимого в производстве оборудования;
- Наличие медицинской книжки.

Условия:
- Оформление согласно ТК РФ, оплачиваемые отпуска больничные;
- График работы: 5/2;
- Заработная плата по результатам собеседования.
- Бесплатное питание на территории предприятия;
- Выдается униформа.