Шеф-повар на АЗС (Собинский р-н М-12)

Описание

ООО "ЛУКОЙЛ-Центрнефтепродукт" приглашает на работу в уникальный ресторанный проект, реализуемый на АЗС 33076/33077 по адресу: Владимирская обл., Собинский р-н, Воршинская тер., 82 км (право) а/д М-12 "Москва-Н.Новгород-Казань. Вы получите опыт, работая с командой ресторанного дома Maison Dellos (рестораны ПушкинЪ , Турандот ).

Мы ценим наших сотрудников и гарантируем:

Работу в стабильной компании с удобным графиком работы и ежемесячными премиями;

Достойную заработную плату (выплаты 2 раза в месяц без задержек);

График работы 5/2;

Официальное трудоустройство с 1-го дня работы по ТК РФ, оплачиваемый отпуск 28 дней, оплата больничного;

Стажировка и обучение от шеф-поваров ресторанного дома Maison Dellos;

Оформление медицинской книжки за счет работодателя и ежегодный медицинский осмотр за счет компании;

Корпоративный транспорт.

Социальные гарантии:

ДМС (со стоматологией) после испытательного срока, с возможностью выбрать наиболее удобную клинику;

Страхование от несчастных случаев и болезней;

Дополнительная выплата к ежегодному отпуску;

Ежегодная выплата к профессиональному празднику День нефтяника ;

Материальная помощь при рождении ребенка;

Компенсация путевок в детские оздоровительные лагеря;

Компенсация путевок за санаторно-курортное лечение;

Новогодние подарки детям.

Требования:

Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена или высшее образование;

Стаж работы не менее одного года работы в организации питания;

Опыт в организации и контроле деятельности бригады поваров при наличии среднего специального или высшего образования;

Опыт управления на производстве от 6-8 человек;

Знание законодательства РФ в сфере оказания услуг общественного питания;

Опыт работы на "открытой" кухне (в приоритете);

Готовность пройти стажировку в течение 1 месяца (г. Москва);

Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов;

Знание санитарных норм, правил пищевой безопасности и принципов ХАССП в организациях общественного питания;

Умения и навыки работы с большим объемом выпускаемой продукции;

Умение/опыт организовывать и обучать персонал;

Уверенный пользователь ПК;

Чем предстоит заниматься:

Планирование процессов кухни, основного производства организации питания;

Организация и координация процессов на кухне;

Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в организации питания согласно утвержденным ТТК и стандартам компании;

Контролировать и оценивать эффективность производственных процессов на кухне.