Технолог кондитерского производства

Описание

Доброланч сеть кафе-кулинарий, представленных в каждом районе Йошкар-Олы. С 2012 года мы радуем наших гостей вкусами любимых домашних блюд, сохраняя традиции и качество.

В связи с развитием компании мы ищем технолога кондитерского производства, который поможет нам создавать вкусную и качественную продукцию.

Задачи:
- Разработка и внедрение новых кондитерских изделий, проработка рецептур.
- Организация и контроль технологических процессов.
- Обеспечение соблюдения технологических карт, норм выхода и качества продукции.
- Контроль санитарных норм, сроков годности и условий хранения продукции.
- Взаимодействие с поставщиками по качеству сырья и ингредиентов.
- Анализ и оптимизация себестоимости продукции.
- Обучение и контроль работы персонала на производстве.

Требования:
- Опыт работы технологом-кондитером или в аналогичной должности от 3 лет.
- Профильное образование (технолог пищевого производства, кондитерское дело).
- Знание принципов работы с технологическими картами и санитарных норм.
- Ответственность, внимательность, организованность.
- Готовность к внедрению новых технологий и улучшению процессов.

Мы предлагаем:
Официальное трудоустройство по ТК РФ, стабильная выплата зарплаты (2 раза в месяц).
График работы 5/2, с 08:00 до 17:00.
Оплата медицинского осмотра за счет компании.
Работа в стабильно развивающейся компании с возможностью карьерного роста.
Дружный коллектив, комфортные условия труда и возможность самореализации.