Технолог общественного питания

Описание

Премиальный загородный отель LesArtResort приглашает в свою команду
Технологов!
Просим Вас ознакомиться с условиями работы:

Технолог общественного питания :
Московская область, 60 км от Москвы.
До нас легко добраться на общественном транспорте, поэтому работа удобна для жителей ближайших населенных пунктов.

Что мы предлагаем:

Заработная плата 127400 с учетом премий;

Квартальные и годовые премии по результатам работы;

Возможность брать дополнительные смены с оплатой;

Официальное трудоустройство по ТК РФ: оплачиваемый отпуск, больничные, декретные выплаты;

Бесплатное вкусное и сытное 3-х разовое питание;

Предоставляем бесплатное общежитие при необходимости;

Бесплатный корпоративный транспорт:

Дорохово/Тучково(ж/д станция)-отель
Отель-Дорохово(ж/д станция)

Униформа на все сезоны, стирка, химчистка и сушка на территории отеля за счет работодателя;

Скидки на отдых для сотрудников после года работы;

Чем предстоит заниматься:

Знание закона, административных норм, отраслевых стандартов, регулирующих его сферу ответственности, умение работать с ТТК.

Знание принципов работы системы ХАССП

Опыт стартапа системы ХАССП

Знание параметров профильной технической документации

Знание ведения документооборота.

Знание основного оборудования, используемого при приготовлении пищевых продуктов.

Знание технологий, которые используются при производстве пищевой продукции

Знание стандартов проведения профилактических мероприятий

Знание правила общения с представителями контролирующих организаций

Знание базовых сроков хранения готовых изделий и полуфабрикатов.