Менеджер ресторана

Описание

Ресторан Батумия ищет лучшего менеджера смены.

ЗАДАЧИ:

- Качественное управление процессами в зале ресторана

- Формирование положительных отзывов гостей в отношении сервиса и блюд

- Наставничество нового сотрудника

- Составление графика аттестации и согласование с управляющим

- Проведение аттестаций сотрудников сервиса на знание меню и шагов сервиса

- Взаимодействие с гостями (отзывы и предложения, решение спорных ситуаций)

- Составление графика работы официантов, хостес, барменов

- Контроль внешнего вида сотрудников по чек-листам

- Участие в обучении команды сервису

- Взаимодействие с хостес в части брони, контроль выполнения скриптов

- Взаимодействие с оператором доставки в части ответа на звонки, контроль знания скриптов

- Взаимодействие с официантами в части работы с гостями, контроль знания меню и стандартов

МЫ ЖДЕМ ТЕБЯ, ЕСЛИ ТЫ:

- Умеешь управлять людьми и формировать положительный имидж ресторана

- Стремишься развиваться в индустрии

- Замечаешь мелочи

- Владеешь финансовой грамотностью

- Умеешь поддерживать систему и внедрять инструменты управления

- Умеешь анализировать ситуацию и выдавать управленческое решение

- Являешься авторитетом для команды

- Внимателен к деталям, своим примером можешь показать как заботиться о гостях

- Быстро считывает ситуацию в зале, настроение гостей и быстро принимаешь решения

- Все успеваешь, структурно мыслишь, активный, на движе, многозадачный, коротко и понятно выражаешь свои мысли

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

- Работа в топовом ресторане города с профессионалами и лидерами отрасли

- Отсутствие штрафов

- Быстрый рост в профессиональном и личностном плане

- Ежедневное горячее питание

- Комфортный гибкий график (2/2, 3/3)

- Гарантированные выплаты 2 раза в месяц (оклад + KPI от от продаж и уровня удовлетворенности клиентов)

- Такси до дома в вечернее время суток

- Постоянное обучение в рамках компании, участие в отработках и дегустациях

Ждем твоего отклика, заяви о себе в масштабном проекте! Поплыли вместе, твоя Батумия!