Су-шеф/старший повар/ бригадир поваров

Требования

- Опыт работы от 3 лет в должности повара или от 1 года в должности су-шефа - Знание технологий приготовления начинок или европейских блюд - Умение работать в команде - Ответственность и внимательность к деталям

Обязанности

- Контроль вкусного приготовления начинок для пирогов (овощные, мясные, ягодные) - Контроль качества (вкус, цвет, оргонолептика) готовых начинок на выходе - Контроль закладки сырья по технологическим картам - Отслеживание порядка в холодильных камерах (ротация, дата сроков годности) - В отсутствии шеф-повара координация работы команды поваров, в подчинении 7 человек - Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности

Условия

- Конкурентоспособная заработная плата, обсуждаемая на собеседовании, в зависимости от вашего опыта и навыков - Современное производство с отличным оборудованием - Работа в дружной команде профессионалов поваров и шеф-повара - График работы: 5/2 с 7.00 до 18.00, плавающие выходные - Бесплатное питание дважды за смену - Спецодежда за счет компании - Возможность профессионального роста и развития. Есть стажировка, обучение нюансам работы. От Вас желание расти и развиваться.