Мастер цеха полуфабрикатов

Описание

Обязанности:

- Осуществлять контроль температурно-влажностного режима всех производственных помещений цеха полуфабрикатов и холодильных камер

- Производить расчет задания согласно рецептур, производить расстановку рабочих

- Осуществлять контроль за получением сырья и вспомогательных материалов, составлением фаршей, приготовлением теста, подготовкой начинки для полуфабрикатов

- Контролировать технологические процессы во время формовки, заморозки и упаковки продукции

- Контролировать санитарное состояние технологического оборудования на вверенном участке, организовывать работы по уборке и санитарной мойке

Требования:

- Высшее профильное образование

- Уверенное знание технологии производства полуфабрикатов

- Успешный опыт управления коллективом

- Уверенный пользователь ПК

Условия:

- Достойная оплата труда без задержек

- Доплата за ненормированный рабочий день

-Дополнительный отпуск за ненормированный рабочий день

- Современное производство

- Вежливый большой коллектив

- Корпоративный автобус с доставкой до работы и обратно

- Парковочное место для автомобиля

- Бесплатное питание на территории работодателя

- Компенсация затрат на аренду жилья иногородним специалистам

- Бронирование военнообязанных

- КОМПЕНСАЦИЯ САН.КНИЖКИ

-Бонус по программе "Приведи друга" 10000 рублей