Повар

Описание

Требования:
- Образование среднее специальное, профильное, программы профессиональной подготовки (пищевые производства, общественное питание);
- Стаж работы поваром не менее 1 года;
- Знание специфики производственной
деятельности пищевых производств;
- СанПиН, ТБ, ОТ и ПБ;
- Требований к качеству, условиям хранения сырья,
полуфабрикатам и готовой продукции, товарного соседства;
- Знание режимов механической и тепловой обработки
продуктов, форм нарезки продуктов;
- Принципов работы механического, теплового, холодильного оборудования;
- Правил составления заявок, учета продуктов, товарных отчетов;
- Технологических карт, рецептурных листов.

Обязанности:
- Производство продукции в соответствии с рецептурами и технологией (консервация овощей и фруктов);
- Выполнение производственных заданий и работ по объему, качеству, ассортименту;
- Обеспечение норм выработки продукции;
- Оценка качества сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления продукции;
- Контроль наличия сырья и материалов необходимых для работы;
- Соблюдение технологических процессов, стандартов чистоты и санитарии, трудовой и производственной дисциплины, санитарных правил, норм ОТ и ПБ.

Условия:
- Оформление согласно ТК РФ
- Бесплатное питание
- Выдача спецодежды + бесплатная стирка
- Оформление медицинской книжки за счет работодателя.
- Все СИЗ выдает работодатель.

О компании:
- Не большое частное пищевое производство (консервация);
- Прямой работодатель;
- Ищем сотрудника на постоянную работу (не на сезон);
- Новое помещение и качественное новое оборудование;
- место работы: остановка общественного транспорта ГАБО -2, рядом ЖК Мечта