Заведующий производством в столовую

Описание

Условия:

Оформление по ТК РФ с первого дня;

Стабильная оплата труда без задержек;

Бесплатная комфортная униформа;

Бесплатное питание;

График: 2/2 по 12 часов, возможность дополнительных смен;

Адрес: Читинский район, п. Атамановка

Обязанности:

Организация и технология производства; правила учета и нормы выдачи продуктов;

Калькуляция блюд и кулинарных изделий и цены на них; стандарты и технические условия на продукты, сырье; правила и сроки хранения продуктов, сырья; виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации; основы организации труда; правила внутреннего трудового порядка; правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;

Осуществление постоянного контроля технологии приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены;

Осуществление расстановки работников в столовой и составление графика выхода на работу.

Требования:

Наличиe медкнижки или готовнocть ee oформить;

Опыт работы от 1 года;

Ответственность, исполнительность.

РБЕ - Российская многопрофильная компания, общей численностью более 40 000 человек, признанный лидер в области общественного питания и сервиса.

Откликайся - стань частью большего, работай в RBE!