Шеф-повар

Описание

В успешную сеть ресторанов доставки требуется шеф-повар, который возьмет на себя контроль работы кухни, обеспечивая высокое качество приготовления и соблюдение стандартов.

Обязанности:

- Контроль и участие в приготовлении блюд по технологическим картам.

- Контроль качества приготовления и подачи блюд, исключение брака.

- Составление заявок на продукты, контроль остатков и сроков годности.

- Ведение кухонной документации, учет складских операций, контроль списаний.

- Организация и контроль работы персонала: обучение, распределение обязанностей, наставничество.

- Составление графика смен и учет рабочего времени сотрудников.

- Обеспечение соблюдения санитарных норм и требований безопасности.

- Оптимизация процессов на кухне, повышение скорости и качества работы.

- Контроль дисциплины на кухне, создание благоприятной рабочей атмосферы.

- Взаимодействие с менеджерами и другими подразделениями ресторана.

Мы предлагаем:

- Стабильную работу в динамично развивающейся компании.

- Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ (отпуска, больничные).

- Конкурентную заработную плату и своевременные выплаты.

- Гибкий и удобный график работы.

- Дружный коллектив и комфортные условия труда.

- Бонусную программу для сотрудников.

- Удобную униформу.

- Оплату такси домой в вечернее время.

- Возможность профессионального роста и развития.

Для того, чтобы стать частью команды Сушиберу,

Вам необходимо:

- Иметь желание работать и развиваться в сфере общественного питания;

- Опыт работы на должности сушиста, су-шефа или шефа,

- Соблюдение санитарных норм и правил;

- Стрессоустойчивость, коммуникабельность, умение работать в команде, выносливость

Зарплата:

от 80 000 руб., при графике 5/2

Если вы готовы взять на себя ответственность за кухню и обеспечить высокий стандарт качества ждем ваше резюме!