Специалист

Описание

наличие справки о наличии отсутствии судимости

Обязанности

1. Разрабатывает и составляет меню. 2. Оформляет документы для заключения договоров на поставку продуктов питания, контролирует сроки исполнения договорных обязательств. 3. Принимает и подготавливает документы на оплату счетов от поставщиков продуктов питания. 4. Проводит ежемесячно сверку оплаты счетов по продуктам питания. 5. Разрабатывает и подготавливает всю необходимую документацию для проведения торгов на поставку продуктов питания. 6. Рассчитывает калькуляционные и технологические карты. 7. Составляет расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий. 8. Осуществляет выборку товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции. 9. Осуществляет полный документооборот производственного учета. 10. Осуществляет контроль за качеством поступающих продуктов и за соблюдением сбалансированного питания. 11. Осуществляет гашение ветеринарно сопроводительной документации в системе Меркурий . 12. Производит вывод маркированной молочной продукции из оборота в системе Честный ЗНАК .