Повар

Описание

навыки приготовления пищи, обработки продуктов

Обязанности

На повара школы возлагается функция обеспечения своевременного, в соответствии с режимом школы, качественного приготовления пищи для обучающихся, воспитанников учреждения. - приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в общеобразовательном учреждении. - ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в школе меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; - соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в школе; - при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; - принимать от кладовщика продукты по утвержденному в школе меню-раскладке на завтрашний день под роспись;