Менеджер ресторана

Описание

Обязанности:
- Организация бесперебойной работы кафе на смене;
- Обслуживание посетителей кафе согласно правилам обслуживания, этикета и особенностей заведения.
- Участие в подготовке и проведении банкетов.
- Активная работа с гостями, 70 % рабочего времени в зале.
- Работа с кассой
- Участие в инвентаризации;
- Подготовка смены к открытию, закрытию.
- Работа с персоналом, обучение сотрудников.
- Работа в R-Keepeer.
-Общение с проверяющими органами, руководством.
- Ведение внутренней документации.
- Поддержка и контроль уровня сервиса.
- Выполнение поставленных задач и целей руководства.
- Реализация мероприятий направленных на привлечение гостей.
-Формирование отчетности.
Требования:
- Опыт работы от 3-х лет в должности менеджера/администратора кафе/ресторана;
- Умение создать атмосферу гостеприимства и безупречного сервиса;
- Желание предвосхищать потребности гостя и умение научить этому команду;
- Способность организовать себя и других;
- Командный игрок, лояльность
Условия:
- Официальное оформление согласно ТК РФ;
- Стабильная заработная плата;