Технолог пищевого производства

Описание

Чем предстоит заниматься:
- Работа со стандартами в области производства продукции общественного питания;
- Содействие внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания;
- Разработка и утверждение новых рецептур блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих документов (ТТК, СТП, ТУ)
- Определение качества продуктов, рассчет их количества для получения готовых блюд;
- Составление меню;
- Распределение обязанностей между поварами и контроль их работы;
- Отвечать за исправность оборудования и качество готовых блюд;
- Разработка программ по обеспечению повышения качества услуг питания;
- Подготовка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья;
- Осуществление оперативного контроля над качеством и соблюдением технологиии приготовления пищи на производстве;
- Выполнение дополнительных задач от руководства, связанных с производственной необходимостью.

Что ждём от кандидата:
- Профессиональное образование;
- Опыт работы от 3 лет;
- Наличие медицинской книжки;
- Ориентация на работу в команде;
- Соблюдение норм Санпин;
- Коммуникабельность и активность в работе;
- Желание расти и развиваться;
- Самообучаемость.

Что мы предлагаем:
- Удобный график работы 5/2.
- Режим работы: с 07:00 до 16:00.
- Официальное трудоустройство.
- Служебное питание.
- 3/П - от 60 000 после вычета налогов,
- Оплата отпусков, больничных.
- Социальный пакет полный: забота о здоровье каждого сотрудника - медицинские осмотр за счет компании, подарки детям сотрудников на праздники.
- Комфортное расположение места работы.
- Полностью оборудованное рабочее место.
- Приводи работать друга и получай бонус (за каждого)!

#технолог
#технологнапроизводство
#технологвстоловую