Шеф-повар в столовую

Описание

Требуется ШЕФ-ПОВАР для работы в столовой корпоративного питания.

Условия:

Официальное оформление;

График 5/2 с 7:00 до 16:00 (выходные сб, вс);

Бесплатные горячие обеды;

"Белая" заработная плата - 100 000 -110 000 на руки ;

Место работы - Научно-исследовательский институт Транснефть, ул. Севастопольская 47А;

Обязанности:

Составление меню, сезонных предложений;

Полное участие в работе кухни;

Заказ, прием, контроль качества продуктов;

Организация работы, обеспечение и контроль качественного приготовления блюд, согласно ТК;

Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;

Контроль товарного соседства и ротации продуктов;

Контроль сроков реализации;

Участие в ежемесячных инвентаризация;

Требования:

Опыт работы в HORECA;

Профильное образование;

Наличие действующей медицинской книжки;

Стремление к развитию в крупной стабильной компании;