Повар

Описание

Знание технологий быстрого приготовления блюд. Знание мер, умение точно и быстро на глаз определять нужное количество специй, жидкости, сыпучих продуктов. Умение рационально распределять время. Умение разбираться в качестве и свежести овощей и фруктов, мяса и рыбы. Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания. Ответственность, без вредных привычек Опыт работы от 1 года Образование: Среднее профессиональное

Требования

график работы 3/3 (3 рабочих дня, 3 выходных)

Обязанности

Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок отделочного слоя.