Официант

Описание

Наличие свидетельства (удостоверения) официанта 4 разряда. Приветствуется опыт работы по выполнению вспомогательных работ по обслуживанию гостей организации питания.

Обязанности

- Составлять меню для банкетов, официальных и неофициальных приёмов. - Предлагать потребителю блюда и напитки и выдавать необходимую информацию о них в процессе обслуживания. - Быть осторожным и внимательным при сервировке стола, транспортировании подносов с блюдами по залу, в целях обеспечения безопасности потребителей при обслуживании. - При переноске обеденных приборов и посуды, следить за состоянием пола в зале и около раздачи. - Выполнять обязанности в специальной одежде и обуви установленного для данного предприятия образца, находящейся в хорошем состоянии, без видимых повреждений и загрязнений. Кроме того, на специальной одежде носить служебные значки с эмблемой предприятия и признаками профессиональной принадлежности. - Быть тактичным и уметь устранять возникшие неприятности; быстро принимать решения. - Соблюдать требования санитарных правил и норм, правила личной гигиены. - Следить и нести ответственность за сохранность инвентаря, столового белья, мебели, столовой посуды, форменной одежды.