Специалист по внутреннему контролю

Описание

OVALS - современная и развивающаяся сеть кофеен, основанная в Черкесске в 2016 году и насчитывающая более 20 кофеен.

В нашу дружную команду требуется специалист по внутреннему контролю для

обеспечение высокого и стабильного качества продукции и сервиса во всей сети

кофеен и на производстве!

Обязанности:

1. Контроль на производстве (ТКО):

проверка производства по чек-листу;

контроль визуальных и вкусовых характеристик продукции при производстве;

проверка санитарных норм и условий хранения;

контроль сырья, сроков годности, остатков, наличия сертификатов;

фотофиксация результатов проверок;

2. Выездные проверки кофеен:

проверка кофейни по чек-листу;

контроль выкладки десертов;

проверка сроков годности и условий хранения;

контроль санитарного состояния витрин и холодильного оборудования;

оценка знаний сотрудников (аллергены, состав, правила хранения);

проверка соответствия фирменному стилю и стандартам Ovals;

проведение дегустаций и анонимных покупок;

фиксация нарушений, отчёт с фото и комментариями.

3. Отчётность и аналитика:

подготовка чек-листов, отчетов по проверкам;

анализ причин списаний и отклонений от стандартов;

ведение рейтинга точек по качеству и стандартам;

предложение корректирующих мер.

4. Обучение и сопровождение:

взаимодействие с администраторами по стандартам качества;

проведение обучающих сессий на базе тренинг центра по продукции, срокам,

хранению, презентации.

Мы предлагаем:

Комфортные условия труда: Современный офис с зоной отдыха и всем необходимым оборудованием для продуктивной работы.

Своевременная оплата: Мы гарантируем своевременную выплату заработной платы два раза в месяц, чтобы вы могли планировать свои финансы без лишних забот.

Интересная работа: Наша команда состоит из профессионалов своего дела, которые увлечены своим делом и постоянно развиваются. Мы предлагаем проекты, которые позволяют не только реализовать свои навыки, но и постоянно учиться новому.

Отличный коллектив: Мы ценим каждого сотрудника и создаем дружелюбную атмосферу, где каждый чувствует себя частью команды.

Условия: Размер заработной платы устанавливается с учетом Ваших профессиональных компетенций и квалификации!