Менеджер кондитерской Eclair

Описание

Обязанности:
- Введение отчетности
-составление графиков сотрудников
-Введение кассовой дисциплины
- соблюдение стандартов аудита и обслуживания гостей
-обучение бариста по стандартам заведения
-выполнение должностных поручений от руководства
-решение конфликтных ситуаций с гостем, если они есть
-составление заявок по продукции и закуп хоз товаров
-введение журналов сан Пина
-проведение пятиминуток, собраний и тренингов в коллективе
-работа с Яндекс Едой и доставками колл центра
-следить за чистотой заведения

Требования:
опыт на должности менеджера не менее одного года
-статистический и аналитический склад ума
-анализировать товарооборот точки, средний чек, наполняемость чека и производительность кухни и бариста
-понимание об увеличении среднего чека, дополнительных продаж и сервисе

Условия:
график 2/2 с 7:30-21:00
-корпоративная культура (корпоративы, тренинги и совместные походы на квесты)
-тренинги от ведущих федеральных специалистов Казани и России
-2-3 разовое питание
-корпоративные скидки
-сладкий подарок на день рождения в виде торта
- хорошая материальная мотивация
-зарплата два раза в месяц 15 и 30 числа месяца
-зарплата состоит из оклада +KPI при выполнении показателей
-служебный кофе

О компании:
Заведения Eclair обслуживаю гостей на протяжении 7 лет на территории Казани. Заведение имеет свой собственный пекарские и кондитерские цеха, чем привлекают жителей и туристов Казани.