Менеджер смены (ресторан farш)

Описание

Обязанности:

Обеспечение готовности к встрече и приему гостей согласно утвержденным чек-листам и стандартам;

Управление и координация работы подчиненных сотрудников смены, контроль дисциплины труда, учет рабочего времени;

Участие в ежемесячной инвентаризации малоценного имущества ресторана;

Ежедневный контроль над оптимизацией основных ресурсов ресторана;

Поддержание дружественной атмосферы в коллективе, активное взаимодействие с кухней ресторана и другими подразделениями;

Наставничество и обучение официантов, оказание помощи в адаптации новых сотрудников ресторана;

Продвижение и продажа гостям услуг ресторана;

Составление ежедневной отчетности;

Контроль зоны раздачи блюд в высокую загрузку.

Требования:

Среднее специальное или высшее образование;

Обязателен опыт работы в кафе и/или семейном ресторане 2х лет;

Знание английского языка в пределах разговорного минимума приветствуется (A2 Pre-Intermediate)

Опытный пользователь пакета программ Microsoft Office, программы автоматизации iiko,

Знание техник продаж, умение обучать сервису и гостеприимству;

Готовность внедрять и развивать корпоративную культуру взаимоуважения;

Позитивное мышление, активная жизненная позиция, умение работать в режиме многозадачности, коммуникабельность, дипломатичность, гибкость мышления, стрессоустойчивость.

Условия:

Сменный работы 2/2; с 10:00 до 23.00,

Достойная заработная плата без потолка (на собеседовании детали);

Бесплатное питание;

Бесплатный развоз (Новый век- Место работы- Новый век);

Корпоративная культура, основанная на взаимоуважении и заботе;

Бонусы и поощрения;

Дружная сплоченная команда;

Иногородним предоставляем жилье.