Работа шеф поваром москва

Описание

Описание работодателя:
Гастробар БЕЛОВЪ(метро Китай город);
Требования:
- обеспечение бесперебойной работы кухни;
- контроль соблюдения персоналом технологических процессов, согласно документации;
- контроль качества отдаваемых блюд;
- соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
- проведение инвентаризаций, соблюдение условий хранения продуктов;
- управление персоналом кухни,обучение персонала.
Обязанности:
- спeциальноe пpoфильнoе образoвaние;
- работата с технологическими картами;
- знание русской и европейской кухонь;
- знание санитарных норм;
- наличие действующей мед. книжки.
Условия:
- оформление по ТК РФ;
- График работы 5/2;
- питание.