Администратор ресторана

Описание

Команда ресторана Барбургер в поисках АДМИНИСТРАТОР ЗАЛА
Зарплата от 100.000 руб в месяц!

Обязанности:
-Контроль чек-листов, открытия зала, закрытия зала, лист ежедневных уборок, ведение DLS, лист чистоты. Корректировка сотрудников при невыполнении пунктов;
-Контроль зон: техническое состояние зала, бара, кухни. Передача информации о неисправности инвентаря и оборудования руководителю. Своевременное разрешение проблемных зон;
-Контроль составления закупки хоз/товаров;
-Ведение кассовой дисциплины;
-Контроль за поддержкой 100% качества обслуживания и выполнения стандартов, корректировка во время смены.
-Работа с гостями, решение конфликтных ситуаций;
-Обучение официантов; Контроль знания меню/стандартов официантами;
-Контроль коммуникация всех подразделений (бар/официанты/повара/мойка).
-Контроль отдачи блюд и напитков. Соблюдение стандартов: тайминга отдачи напитков, состав, способ приготовления, внешний вид;
-Контроль ведения системы ЕГАИС: своевременный прием и списание продукции бара; Прием накладных в Контур. Диадок;

Требования:
- Выполнение своих обязанностей согласно должностным инструкциям;
- Пунктуальность, ответственность, умение работать в команде.

Мы предлагаем:
Зарплата от 100.000 руб в месяц.
Сменный график 3/3
Выплаты заработной платы два раза в месяц;
Бесплатное питание 2 раза в день; скидки в компании.
Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
Kaрьерный pост и профессиональное обучение

Узнать подробную информацию и задать вопрос можно в сообщения, либо по номеру