Технолог пекарни

Описание

"ЛЕНТА"- это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России.Наши сотрудники нам доверяют, потому что "Лента" - это атмосфера большой и дружной семьи, где заботятся и ценят работу каждого.Выбирайте "Ленту" для работы и жизни! Условия:
официальное оформление с 1-го рабочего дня
сменный, гибкий график работы
вознаграждение в связи с трудоустройством, +15 % к часовой ставке за первый месяц работы
доплата за стаж от трех месяцев работы + 1150 руб. ежемесячно (увеличивается каждый год)
стабильная выплата заработной платы еженедельно или 2 раза в месяц
ежемесячное премирование по результатам работы
оформление личной медицинской книжки за счет Компании
вкусные обеды
дополнительные скидки для сотрудников в магазинах ЛЕНТА
бесплатная униформа
обучение, возможность участия в профессиональных конкурсах
подарки для сотрудников и для детей на праздники
бесплатные консультации для сотрудников от специалистов по психологии, здоровью, питанию, финансовой и юридической защите
ДМС
акция Приведи друга, получи 10 000 Лента баллов
Обязанности:
организация работы пекарни, разработка новых видов изделий
составление графиков работы и обучение персонала
контроль персонала по соблюдению стандартов, санитарных норм, технологических карт
контроль входящего сырья и выпускаемой продукции
взаимодействие с контролирующими, инспектирующими органами
Требования:
среднее профессиональное образование
опыт работы на хлебопекарном производстве не менее 2-х лет
успешный опыт руководящей работы
знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий
знание нормативно-технологической документации, основных схем сертификации продукции
знание товароведческой характеристики сырья, нормы выхода готовых изделий
уверенный пользователь ПК
энергичность, коммуникабельность, организаторские способности