Шеф-повар технолог

Описание

Ищем специалиста, который будет создавать продукты для сети ресторанов Япоки, исследовать их, тестировать и запускать в производство

Это уникальная позиция, совмещающая в себе компетенции исследователя-технолога, человека, разбирающегося/ готового разобраться во множестве вопросов: от вкуса до логистики, изобретательного и находчивого

Мы работаем на массовом рынке и искренне хотим создать лучший продукт, которым будем гордиться

Специфика нашего бизнеса такова, что вкус наших продуктов в большинстве своем определяется ингредиентами. У нас сетевой бизнес, поэтому работа по улучшению вкуса и качества ингредиентов связана в первую очередь с плотной работой с производителями ингредиентов и оборудования. Как правило, мы не готовим ингредиенты в ресторанах они поступают к нам уже готовыми.

Мы ожидаем, что вы:

имели опыт разработки рецептур и создание продуктов питания;

любите готовить и обладаете чувством вкуса;

обладаете аналитическим складом ума;

аккуратны, усидчивы и многозадачны;

умеете излагать мысли грамотно и кратко;

Вам предстоит:

большая цель: лучший продукт на массовом рынке;

общаться с поставщиками ингредиентов и оборудования;

тестировать продукты и оборудование в наших ресторанах и вести документацию;

собирать обратную связь по ингредиентам, отвечать на вопросы франчайзи;

участвовать в съемках продукции для каталога.

Что мы готовы вам предложить:

Корпоративную культуру, в которой люди сами принимают решения и несут за них ответственность, решая сложные задачи;

Высокую скорость профессионального развития;

Сплоченную молодую команду;

Конкурентоспособную оплату труда по результатам собеседования с успешным кандидатом;

Полное соблюдение трудового законодательства;

Интересные задачи и вызовы;

Развитие до директора по продукту.

Если вы горите тем, что делаете и не боитесь сложной, но интересной работы, мы сработаемся!

В сопроводительном письме напишите, чем вас привлекла вакансия.