Повар

Описание

Умение работать в коллективе, коммуникабельность. Справка о наличии (отсутствии) судимости. Справка о том, является или не является лицо подвергнутым административному наказанию за потребление наркотических средств или психотропных веществ без назначения врача либо новых потенциально опасных психоактивных веществ на основании ст. 65, ст. 351.1 "Трудового кодекса Российской Федерации".

Обязанности

Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, в вареном, жареном, запеченном виде, соусов, заправок, различных видов пассеровок горячих и холодных напитков, сладких блюд, мучных изделий. Запекание овощных и крупяных изделий. Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий. Обеспечивать гигиеническую обработку продуктов, отпускать готовою продукцию детям в соответствии с нормой закладываемых продуктов на ребенка. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. В обязанности входит - очистка, дочистка картофеля, плодов овощей, фруктов, ягод до или после их мойки с помощью ножей и других приспособлений. Размораживание рыбы, мяса, птицы. Потрошение рыбы, птицы, дичи. Разделка рыбы, мяса. Обработка субпродуктов и т.д.