Заведующий производством пекарни

Описание

Мы являемся производителями быстрозамороженных полуфабрикатов для выпечки: хлеба и хлебобулочных изделий с 90% готовностью. На рынке - более 5 лет. Партнёры по достоинству оценили соотношение цены и качества нашей продукции. Успешно работаем с сетями по всей России. (Х5, МАГНИТ).

Приглашаем в свою команду заведующего производством пекарни.

Обязанности:

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пекарни.

Постоянный технологический контроль за производством, проработкой рецептур, соблюдением технологического режима выработки продукции согласно ТТК.

Обеспечение ритмичного выпуска требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Организация работы по совершенствованию производственного процесса.

Внедрение и применение прогрессивных технологий, повышение профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.

Руководство персоналом, проведение инструктажа персонала, проверка внешнего вида и соблюдения персоналом правил личной гигиены. Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Требования:

Образование среднее-специальное или высшее (квалификация - технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий будет преимуществом);

Знание ПК и 1С:Предприятие на уровне уверенного пользователя.

Опыт работы от 1 года на аналогичной должности.

- Оформление по ТK РФ, полный социальный пакет ;

- Условия релокационного пакета обсуждаются индивидуально с кандидатом. Место работы: Ставропольский край, Георгиевский округ, с.Новозаведенное.

- Стабильная и конкурентная оплата труда 2 раза в месяц;

- Медицинский осмотр за счет компании;

- Обеспечение униформой, СИЗ.