Кухонный рабочий

Описание

1.Для работы в пищевом производстве обязательна действующая медицинская книжка с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, 2.Кухонный рабочий должен знать основы трудового законодательства, санитарного законодательства, технологию производства продукции общественного питания, современные виды оборудования и инвентаря, правила их использования и маркировки

Обязанности

-Выполнение вспомогательной работы на кухне (по приготовлению пищи, созданию условий для обработки продуктов, приготовления пищи), работы по мытью посуды; - обеспечение порядка и чистоты в закрепленном цехе; -соблюдение требований по охране труда и противопожарной безопасности, Правил внутреннего распорядка столовой и в целом учреждения; - обеспечение сохранности посуды, инвентаря; -своевременное и точное выполнение указаний, распоряжений дежурного повара; - строгое соблюдение правил эксплуатации и техники безопасности при работе на оборудовании пищеблока;