Су-шеф (Ресторан "Ван Гог")

Описание

Массандровский пляж это лучший пляж Ялты и Крыма (12 раз подряд удостоен престижной мировой наградой Голубой флаг ).

Ухоженная территория протяженностью более 500 метров, уличная еда со всего света, рестораны Ван Гог и Ракушка Мидяйка , а также большое количество зон отдыха и развлечений!

Условия:

- Стабильная заработная плата (2 раза в месяц) от 6000р/смена
- Проживание в комфортабельном общежитии;
- Совершенствование в команде единомышленников, объединенных общей страстью к кулинарии и расположенных на одном из лучших пляжей страны;
- Безграничные возможности карьерного взлета;
- Возможность стажировок в лучших ресторанах страны и зарубежья;
- Приятные корпоративные скидки, позволяющие наслаждаться жизнью вне работы;
- Гибкий график работы: 5/2 или 6/1, подстраивающийся под ваши потребности;
- 13-ая заработная плата, как заслуженная награда за ваш талант и преданность делу;

Обязанности:

- Дирижирование всем технологическим процессом, обеспечивающее безупречное качество каждого блюда.
- Создание сплоченной команды, обучение и вдохновение новых сотрудников на кулинарные свершения.
- Составление заявок на продукцию и приемка сырья;
- Проведение инвентаризации, поддерживающее порядок и учет.
- Своевременная отчетность и ведение рабочей документации;

Требования:

-- Умение создавать гармоничную командную работу и вдохновлять коллектив на достижение общих целей;
- Неиссякаемое чувство юмора и позитивный взгляд на мир, создающие атмосферу творчества и радости.;
- Знание организации работы всех цехов, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов.
- Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания;
- Опыт работы в общепите на аналогичной должности;