Сестра-хозяйка Службы питания

Описание

Санаторию на постоянную работу требуется Сестра -хозяйка в Службу питания. Обязанности: Руководит работой кухонных рабочих, официантов и уборщиков производственных помещений по содержанию в чистоте и порядке помещений Службы питания санатория обеспечивает обслуживаемое подразделение хозяйственным инвентарем, спецодеждой, предметами гигиены, канцелярскими принадлежностями, моющими средствами.
Производит смену спецодежды сотрудников пищеблока, смену мягкого инвентаря (скатерти, салфетки).
Составляет заявки на ремонт помещений, оборудования, инвентаря и контролирует его проведение.
Обеспечивает блоки питания (буфет, столовая) оборудованием, посудой и следит за правильной их маркировкой и использованием.
Ведет учетно-отчетную документацию по своему направлению.