Заведующий (ая) столовой
Прямой работодатель- от 50 000 руб.
Описание
В компанию АО Транснефть - Дружба ЛПДС Пенза требуется заведующий (ая) столовойОбязанности:
Контроль качества и безопасности питания:
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм (СанПиН, ХАССП).
- Проверка качества сырья и готовой продукции.
- Контроль сроков хранения продуктов.
- Взаимодействие с Роспотребнадзором и другими проверяющими органами.
Финансово-хозяйственная деятельность:
- Составление меню в соответствии с нормами и бюджетом.
- Контроль за расходованием продуктов, минимизация потерь.
- Ведение отчетности (товарные отчеты, накладные, акты списания).
- Учет и инвентаризация продуктов и оборудования.
Управление персоналом
- Распределение обязанностей среди поваров (2чел.)
- Проведение инструктажей по технике безопасности и санитарии.
- Контроль за дисциплиной и мотивацией сотрудников.
17 дней назад
Источник: avito.ru
Рекомендуемые вакансии
30 000 - 60 000 руб.
Описание Обязанности: Приготовление блюд Требования: Опыт работы не менее 1 года, ответственность, трудолюбие. Условия: графики работы : 5/2, 2/2, день/ночь, бесплатное питание на территории столовой.
08.04.2025
от
124 999 руб.
... Автозавод ВАЗ г. Тольятти, в столовую предприятия требуются работники на вахтовый ... кухни и гостевого зала. Чистка столовых приборов и принадлежностей Соблюдение Санитарных ...
08.04.2025
22 440 - 35 000 руб.
Описание Ответственность, коммуникабельность Обязанности Осуществление руководства административно-хозяйственной и экономической деятельностью сельского дома культуры, разработка и исполнение основных направлений культурно-просветительной и досуговой ...
28.04.2025