Бариста-бармен

Требования

Возраст от 18 лет (нужно будет работать с алкоголем); Опыт работы в общественном питании в аналогичной позиции; Знание устройства и эксплуатации кофемашин, владение техникой латте-арт; Знание правил пользования оборудованием бара (льдогенератор, соковыжималки, блендеры, миксеры); Опыт разработки и приготовления алкогольных коктейлей; Знание iiko, опыт работы на кассе; Грамотная речь, клиентоориентированность, опыт активных продаж, ответственность, обучаемость.

Обязанности

Приготовление кофе, чая и других безалкогольных и алкогольных напитков; Приготовление легких закусок, сервировка блюд к подаче; Помощь гостям в выборе напитков, обеспечение высокого уровня обслуживания гостей, увеличение среднего чека; Расчет гостей на кассе, закрытие столов из зала, открытие/закрытие смены, кассовая отчетность; Выкладка продукции на бар, оформление кондитерской витрины и витрины с напитками; Участие в разработке меню по мере необходимости; Составление заявок на продукты, приемка поставок, маркировка и упаковка пищевых продуктов, проведение инвентаризаций; Контроль остатков и сроков хранения товара; Кассовая и внутренняя отчетность.

Условия

Место работы - несетевая кофейня-бар в ТРЦ Семеновский (шаговая доступность м. Семеновская); График работы: 2/2 с 10:00 до 22:00; Выход от 3500 руб./смена, премии за выполнение планов продаж; Оформление по ТК с первого дня работы, белая з/п без задержек, выплаты 2 раза в месяц; Оформление медицинской книжки за счет компании; Возможность проявить свою фантазию и творчество: разработка и внедрение новых напитков, участие в обновлении меню.