Бармен бариста

Описание

Ищем сотрудника в небольшую уютную кофейню РУССО БАРИСТО в ТРЦ Семеновский. Готовим качественный зерновой кофе на рожковой кофемашине и другие горячие и холодные напитки, алкогольные и безалкогольные коктейли, а также предлагаем гостям десерты, выпечку, завтраки, ланчи.

Обязанности:

Приготовление кофе, чая и других безалкогольных и алкогольных напитков, коктейлей;

Помощь гостям в выборе напитков, обеспечение высокого уровня обслуживания гостей, увеличение среднего чека;

Расчет гостей на кассе iiko, закрытие столов из зала, открытие/закрытие смены, кассовая отчётность;

Выкладка продукции на бар, оформление кондитерской витрины и витрины с напитками;

Участие в разработке новых напитков по мере необходимости;

Составление заявок на продукты, приемка поставок, маркировка и упаковка пищевых продуктов;

Контроль остатков и сроков хранения товара, ежемесячные инвентаризации;

ЕГАИС, кассовая и внутренняя отчетность.

Требования:

Возраст строго от 18 лет (т.к. нужно работать с алкоголем);

Опыт работы на аналогичной позиции;

Полный пакет документов для официального трудоустройства по трудовой книжке;

Знание устройства и эксплуатации кофемашин, владение техникой Латте-арт;

Знание правил пользования оборудованием бара (ледогенератор, соковыжималки, блендеры, миксеры);

Опыт разработки и приготовления алкогольных коктейлей;

Опыт работы на кассе, приветствуется знание iiko;

Грамотная речь, клиентоориентированность, внимательность, аккуратность.

Условия:

Место работы - кофейня-бар в ТРЦ Семеновский (шаговая доступность от м. Семеновская);

График работы: 2/2 с 10:00 до 22:00;

Официальное оформление, белая з/п без задержек, выплаты 2 раза в месяц;

Выход от 3500 руб./смена, премия за выполнение плана продаж;

Оформление медицинской книжки за счет компании;

Возможность проявить свою фантазию и творчество: разработка и внедрение новых напитков, участие в сезонном обновлении меню.