Заведующий производством в столовую

Описание

В новую корпоративную столовую на ОЗОНе требуется шеф-повара!

Обязанности:

Организация и контроль работы кухни;

Учет, представление отчетности о производственной деятельности;

Контроль технологии приготовления пищи, санитарных требований;

Составление заявок на сырье и товары, работа с поставщиками;

Готовность работать руками;

Формирование меню, работа с технологическими картами;

Контроль качества поступлений;

Участие в инвентаризации.

Требования:

Аналогичный опыт работы;

Опытный пользователь ПК.

Условия:

График работы 5/2 с 7.30 до 16.30;

Официальное оформление, соц.пакет;

Униформа, бесплатное питание;

Дружный коллектив;

Столовая находится в Софьино - село в Раменском районе Московской области;

Бесплатная развозка, при наличии личного авто компенсация проезда.