Жиловщик мяса

Описание

ООО "Мясоптицекомбинат "Каневской" входит в состав Концерна Покровский, который является одним из аграрных лидеров Юга России, работающий по принципу от поля до прилавка.

ООО Мясоптицекомбинат Каневской вырабатывает продукцию с 1966 года, и за полувековую историю своего существования зарекомендовал себя в качестве одного из ведущих мясоперерабатывающих предприятий Юга России.

В связи с расширением штата ООО "Мясоптицекомбинат "Каневской" приглашает на работу ЖИЛОВЩИК МЯСА

Обязанности:

-Жиловка мяса и субпродуктов скота всех видов, резка на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов.

-Отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей и хрящей.

-Удаление шкурки при жиловке беконных срезок и со шпика.

-Укладка в тару мяса и субпродуктов, отжилованных жира, хрящей, сухожилий, пленок и отходов.

Требования:

Должен знать: анатомическое строение мышечной, соединительной и жировой тканей; требования технологической инструкции к жиловке и разборке мяса; качественные признаки мяса от различных частей туш и субпродуктов и их производственное назначение.

Условия:

-гарантированная своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;

-оплата всех переработок;

-премии;

-официальное оформление в штат предприятия в соответствии с ТК РФ;

-соцпакет;

-питание в столовой на территории завода по льготной цене;

-выдается спецодежда;

-предприятие осуществляет Бронирование граждан пребывающих в запасе;

-доставка до места работы вахтой предприятия.