Руководитель отдела контроля качества и сервиса

Описание

PIMS динамично развивающаяся компания в сфере общественного питания, управляющая сетью из 96 кафе и корнеров. Мы стремимся к безупречному качеству сервиса и продукции, поэтому ищем опытного лидера, который возглавит наш отдел контроля качества и сервиса.

Ваша миссия:

Вы станете ключевым звеном в обеспечении соблюдения стандартов компании, минимизации потерь и повышении уровня удовлетворенности гостей.

Чем предстоит заниматься:

Планировать и контролировать проверки 96 кафе/корнеров на соответствие стандартам приготовления напитков, сервиса и предотвращения потерь.

Анализировать данные системы Steady Control, готовить аналитические отчеты для руководства.

Организовывать аудиты, рассчитывать фактические потери, формировать пояснительные записки.

Разрабатывать и внедрять стандарты качества, регламенты, инструкции, программы проверок (включая создание с нуля и модернизацию существующих).

Управлять бюджетом подразделения: планирование, согласование, контроль исполнения.

Оптимизировать процессы отдела, внедрять инновации и нормативно-правовые акты.

Руководить командой из 2 4 сотрудников, развивать их компетенции.

Взаимодействовать с внешними подрядчиками: от мониторинга рынка до заключения договоров.

Участвовать в реализации стратегических проектов компании.

Мы ждем, что вы:

Имеете опыт управления от 3 лет в ресторанных холдингах, крупных сетях кафе или розничных компаниях (от 50 объектов).

Успешно руководили командой от 2 человек.

Глубоко знаете нормативные требования к контролю качества, СанПиН, стандарты гостеприимства.

Владеете Excel на продвинутом уровне (сводные таблицы, макросы), уверенно работаете с MS Office.

Имеете опыт аналитики и подготовки отчетности. Знание Steady Control весомый плюс.

Умеете выстраивать процессы с нуля , находить нестандартные решения.

Обладаете системным мышлением, внимательны к деталям, стрессоустойчивы.

Мы предлагаем:

Комфортный офис с панорамными видами в 15 минутах от м. Нагатинская.

Официальное оформление по ТК РФ с первого дня, стабильную зарплату.

График 5/2 (с 10:00 до 19:00).

Скидки на продукцию компании.

Возможность влиять на бизнес-процессы и работать с профессиональной командой.

Этапы отбора:

1 Онлайн-собеседование.

2 Практическое задание.

3 Проверка рекомендаций.

4 Очная встреча с руководителем.

Готовы сделать качество нашим главным преимуществом?

Нажимайте Откликнуться мы свяжемся с вами, чтобы рассказать подробности!

PIMS там, где стандарты встречаются с гостеприимством.Присоединяйтесь к PIMS и станьте архитектором безупречного сервиса!