Су-шеф

Описание

Вакансия компании ИП Куликов Юрий Вадимович
В международную сеть доставки суши и роллов - СушиВок в Люберцы.
Ищем активного Су-шефа!


Обязанности:
В Ваши обязанности будет входить:
- Полное управление кухней и всей зоной производства заведения;
- Непосредственное участие в приготовлении и отдаче блюд;
- Подбор, обучение, развитие и удержание команды;
- Контроль санитарного состояния предприятия;
- Контроль соблюдения стандартов компании;
- Работа с отзывами, оперативное устранение ошибок;
- Составление заявок на сырьё, контроль поставок и просрочки;
- Заказ тмц (упаковки, моющее, перчатки и т.д);
- Инвентаризация;
- Контроль мед.книжки/комиссий.

Требования:
- Опыт работы от 6 месяцев в аналогичной должности, либо опыт работы поваром-сушистом более 3 лет;
- Знание Сан.Пин, технология работы с сырьем.

Условия:
- График работы: 5/2, 6/1;
- Оплата за смену 4000 р. + премия при повышенной выручке;
- Стабильный доход от 110 000 р. на руки;
- Выплаты два раза в месяц;
- Бесплатные обеды, стильная униформа;
- Ввод в должность, помощь в адаптации;
- Скидки на нашу продукцию;
- Помощь в оформлении мед. книжки.