Повар горячего цеха

Описание

Обязанности:

• Приготовление блюд на шведскую линию и блюд по меню аля-карт в рестораны по технологическим картам
• Контроль количества, качества и сроков годности используемых продуктов;
• Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте
• Контроль количества, качества и сроков годности используемых продуктов;
• Соблюдение маркировок и ротации продуктов
• Полный контроль поваров горячего цеха, распределение обязанностей между ними.
• Контроль отдачи блюд на шведскую линию, блюд в рестораны по меню аля карт и отдача блюд на банкеты.

Требования:

• Опыт работы от 2-х лет
• Энергичность, ответственность, аккуратность, пунктуальность;
• Умение правильно расставлять приоритеты.
• Наличие мед.книжки.

Условия:

• График работы 5/2, 2/2, 3/3, 6/1
• Бесплатное питание
• Проживание