Менеджер смены/Администратор

Описание

- организация работы бара по стандарту предприятия

- принятие и реализация товара по стандартам предприятия

- активная, доброжелательная работа с гостями

- работа с внутренней документацией

- контроль и организация проведения ревизий

- знание кассовой дисциплины (ведение и учет)

- Встреча гостей, поддержание комфорта и приятной атмосферы в зале

- Управление персоналом(обучение новичков

- Составление графика работы, мотивация сотрудников

- Контроль рабочего процесса - с документацией, отчеты, инвентаризации

- Проведение тренингов

- Разрешение конфликтных ситуаций

- Организация и проведение банкетных мероприятий

- Выполнение служебных поручений руководителей.

- Выполнение ключевых показателей ресторана

- Контроль работы персонала - обеспечение выполнения стандартов сервиса

- Контроль проведение маркетинговых и арт-мероприятий

- Решение административно-организационных вопросов

- Заказ и анализ хозяйственых закупок

Мы предоставим:
стабильную зарплату: оклад + %
лояльное руководство
бесплатное 2-разовое питание
развоз такси